Phần 02 · Hướng vào đội

Sáu tư duy dịch vụ

Sự ấm áp không phải tính cách trời cho của vài nhân viên dễ thương. Bóc tách ra, nó là tập hợp những hành vi nhỏ có thể gọi tên. Tôi gom chúng thành sáu tư duy, dùng để dạy đội và để soi. Mỗi tư duy dưới đây có một cặp ví dụ: làm thế này thì đúng, làm thế kia thì hỏng.

Tư duy 01

Đồng cảm

Empathy

Nhìn buổi tập từ mắt người mới, người sợ, người đã bỏ tập một lần. Không phải từ mắt người bán thẻ.

Người bước vào phòng tập lần đầu đang mang theo một nỗi sợ rất cụ thể: sợ bị nhìn, sợ tập sai, sợ hỏi thì bị coi là ngu. Nhân viên đã quen với phòng tập rất dễ quên nỗi sợ đó. Đồng cảm là cố tình nhớ lại.

Làm thế nàyThấy khách mới đứng nhìn máy chạy bộ mà chưa bước lên, tới hỏi: "Anh muốn em chỉ nhanh ba nút chính không, máy này hơi nhiều nút."
Thì hỏngThấy khách mới đứng nhìn máy, nghĩ "tự mò được mà", rồi quay lại điện thoại.
Tư duy 02

Đặt câu hỏi

Ask before advise

Hỏi trước khi khuyên. Khách tới với một lý do, và lý do đó hiếm khi là cái họ nói ở câu đầu.

"Em muốn giảm cân" thường là câu đầu. Lý do thật có thể là đám cưới tháng sau, là bác sĩ vừa cảnh báo, là muốn theo kịp con. Không hỏi thì bạn bán một gói giảm cân chung chung cho ba người khác hẳn nhau.

Làm thế này"Chị muốn giảm cân, em hiểu. Có mốc nào chị đang nhắm tới không, để em xếp lịch cho khớp?"
Thì hỏng"Giảm cân thì chị lấy gói 12 buổi PT, bên em đang có ưu đãi."
Tư duy 03

Năng lượng

Presence

Khách cảm được ngay người phục vụ mình hôm nay có mặt thật hay chỉ có mặt trên bảng chấm công.

Năng lượng không phải hò hét. Nó là ngẩng lên khi có người bước qua, là nhìn vào mắt khi nói, là bước tới thay vì gọi với. Ca trực tám tiếng khó giữ năng lượng đều, nên đây là bài toán xếp ca, không chỉ là bài toán thái độ.

Làm thế nàyKhách bước qua cửa, lễ tân ngẩng lên, cười, chào trước. Ba giây, không tốn gì.
Thì hỏngKhách đứng ở quầy mười giây, lễ tân vẫn cúi vào màn hình. Khách phải lên tiếng trước, và cảm thấy mình đang làm phiền.
Tư duy 04

Tận tâm

Follow through

Làm trọn một việc cho một người, thay vì làm dở mười việc cho mười người.

Tận tâm đo bằng lời hứa nhỏ. Hứa gọi lại buổi chiều thì phải gọi, kể cả khi chưa có câu trả lời. Hứa báo khi máy sửa xong thì nhắn riêng cho người đã phản ánh. Người giữ lời hứa nhỏ là người khách tin ở lời hứa lớn.

Làm thế này"Anh ơi, máy số bốn anh báo hôm trước đã chạy lại rồi. Cảm ơn anh đã nói với em."
Thì hỏngKhách báo máy hỏng, lễ tân gật đầu, ghi vào đâu đó, không ai nói lại với khách. Ba tuần sau biển hỏng vẫn treo.
Tư duy 05

Hướng đích

Goal focus

Nhớ khách tới để đạt một thứ. Mọi việc của đội quay quanh việc khách tới gần thứ đó hơn, không quay quanh việc bán thêm gói.

Đây là chỗ Fitpitality khác bán hàng. Người bán hàng nhìn khách thấy gói tiếp theo. Người hướng đích nhìn khách thấy khoảng cách còn lại tới mục tiêu. Nghịch lý là người thứ hai bán được nhiều hơn về lâu dài, vì khách ở lại.

Làm thế nàyTrước hạn gia hạn ba tuần, hẹn khách một buổi nhìn lại: đã đi được bao xa so với mục tiêu ban đầu, còn gì chưa làm được.
Thì hỏngKhách vừa báo mất đồ, đang bực, lễ tân nhân tiện mời mua gói PT. Khách nhớ mãi khoảnh khắc đó.
Tư duy 06

Thực hành

Practice

Tư duy không đổi hành vi thì chỉ là khẩu hiệu trên tường. Mỗi tư duy phải có ít nhất một hành vi cụ thể, làm mẫu được, dạy lại được.

Năm tư duy đầu là cách nhìn và cách làm với khách. Tư duy thứ sáu là điều kiện để năm cái kia có thật. Đừng phát tài liệu rồi để đó. Làm mẫu trước mặt đội, cho đội làm lại, sửa tại chỗ.

Làm thế nàyMỗi tuần mười lăm phút đầu ca: quản lý diễn một tình huống thật của tuần trước, một nhân viên diễn lại, cả đội góp ý.
Thì hỏngMột buổi đào tạo dịch vụ ba tiếng mỗi năm, dạy cười đúng ba mươi độ, phát tài liệu dày, rồi thôi.
Cơ chế chung

Cả sáu tư duy gửi đi cùng một tín hiệu

Có người đang để ý tới bạn, và người đó không đợi bạn phải lên tiếng mới hành động.

Đó là cảm giác được đi cùng. Fitpitality không phải thái độ dễ thương. Nó là một chuỗi tín hiệu nhỏ lặp lại đủ dày để khách tin rằng chỗ này có người chịu trách nhiệm.

Và tín hiệu đó chảy từ trên xuống. Nhân viên tuyến đầu không phục vụ dịch vụ, họ chính là dịch vụ. Nếu lễ tân, tư vấn viên, huấn luyện viên không được đỡ, không được trao quyền, không được công nhận, bạn không thể bắt họ ấm áp với khách. Chủ đối xử với đội thế nào, đội đối xử với khách thế ấy.

Tiếp theo

Sáu tư duy được kiểm chứng ở đâu

Khách không nhớ cả quy trình của bạn. Khách nhớ vài khoảnh khắc. Bảy khoảnh khắc là nơi mọi tư duy trên bị soi thật.

Sang bảy khoảnh khắc